Produkte von unserer Finca
Unsere aktuellen Angebote (Stand September 2025)
Physalis
Die Physalis ist eine kleine, leuchtend orangefarbene Beere, die in einer feinen, papierartigen Hülle steckt. Sie erinnert an einen kleinen Lampion und wird von daher auch Lampionfrucht genannt. Andere Namen sind Andenbeere, Kapstachelbeere oder Blasenkirsche. Im spanischen Sprachraum ist sie als uchuva (Kolumbien), aguaymanto (Peru) oder auch als tomate cubano bekannt.
Ursprünglich ist die Physalis in Mexico, Kolumbien und Mittelamerika beheimatet. Doch auch auf unserer Finca auf El Hierro gedeiht diese geschmacklich intensive Frucht hervorragend. Ob frisch geerntet oder getrocknet – im Mund breitet sich eine Frische aus, die zugleich auch leicht säuerlich ist.
Die Früchte haben einen hohen Anteil von Vitamin C, Provitamin A und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und den Körper vor freien Radikalen schützen. Dazu kommen Mineralstoffe wie Kalium und Eisen, die Energie spenden und den Stoffwechsel unterstützen.
Du kannst die Physalis pur genießen oder auch in Müslis oder Obstsalaten.
Unser Angebot:- Vakuumverpackt mit mindestens 40g Fruchteinwaage (ca. 50 – 70 Früchte) für 5.- Euro
- Frisch in der Saison (etwa von Juni bis November) für 3.- Euro / 100g
Für einen visuellen Eindruck gibt es ein kurzes Physalis-Video in unserem YouTube-Kanal.
Mehr zum Thema Physalis:
Die Energiefrucht
Nahrung und Energie
Artemisia annua
Eine spannende Pflanze, der eine besondere Wirkung bei Krankheiten zugeschrieben wird, die in unserer Welt verbreitet sind. Dazu gehören u.a. Malaria, Krebs oder auch Covid.
Die der Artemisia annua zugesagten Eigenschaften sind:
- Antiviral z.B. bei Grippe, COVID 19, Herpes und mehr
- Stärkung des Immunsystems, Anregung der Abwehrkräfte
- Entzündungshemmend: Bei Infekten, Gelenkbeschwerden, u.a.m.
- Antibakteriell & antiparasitär, vor allem im Magen-Darm-Trakt
- Wundheilend & desinfizierend; wirkt auch lokal bei bereits entzündeten Wunden
- Leber- & Gallentonikum
Artemisia Annua ist nicht wie oftmals behauptet wird in der EU verboten. Die Pflanze darf angebaut und auch geerntet werden. Allerdings darf sie nicht als Nahrungsergänzungs- oder als Heilmittel in den Verkauf gebracht werden. Dafür müsste sie in der EU eine Zulassung bekommen. Wer sich mit EU-Zulassungsverfahren beschäftigt hat weiß, dass nur Konzerne die finanziellen Mittel haben, so eine Zulassung zu erlangen. Man muss eben kein Verbot aussprechen, um etwas zu verbieten …
Unsere Artemisia ist im Sommer 2025 geerntet und direkt verarbeitet worden. Die Qualität ist sehr hochwertig!
Unser Angebot:- Als Tinktur (30ml) / 15 Euro
- Als Tinktur (30ml) / 10 Euro (2. Aufguss)
Für einen visuellen Eindruck gibt es ein kurzes Artemisia-Video in unserem YouTube-Kanal.
Marmeladen
Eine Marmelade von der Finca La Paz ist ein besonderer Genuss. Die verwendeten Früchte sind unbehandelt und werden meist frisch am Tag der Ernte verarbeitet. Der Zuckeranteil ist gering, der Fruchtanteil zwischen 80 und 90%. Es werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet, auch nicht die, die Hersteller von biologischen Lebensmitteln nicht angeben, da ein Produkt in der EU als „frei von Zusatzstoffen“ in den Handel gebracht werden darf, wenn diese einen bestimmten Grenzwert nicht überschreiten. Kein Vergleich also mit allem, was man herkömmlich an Marmeladen im Handel erhalten kann. Unsere Marmeladen sind Natur pur.
Wir stellen von jeder Marmelade nur sehr kleine Mengen her. Die aktuelle Übersicht über das Angebot im PDF „Marmeladen von der Finca La Paz“
Kompotte
Auch für unsere Kompotte gelangt die Frucht ohne Zwischenlagerung in die Verarbeitung. Wir setzen im Anbau keine künstlichen Düngemittel ein. Das Gleiche gilt für die Zubereitung und die Vorbehandlung der Gläser: keine Zusatzstoffe egal welcher Art. Der Zuckergehalt ist gering und der Fruchtanteil meist um die 90%.
Einige Kompotte sind so flüssig, dass sie als Essenzen für Limonaden verwendet werden können. So eine Limo mit Fruchtanteilen ist etwas sehr Besonderes.
Im PDF mit unserem Angebot erfährst Du mehr, was sich genau in jedem Glas befindet. Und im Glas ist wirklich nur drin, was hier aufgeführt ist. Hier zur aktuellen Übersicht für „Kompotte von der Finca La Paz“
Das Finca La Paz – Postkartenset
12 Postkarten mit Impressionen von der Finca und der Insel. Du kannst auf diese Weise etwas von der Atmosphäre und der Weite der Insel in Deinen Wohn- oder Arbeitsbereich bringen. Du kannst sie aber auch verschenken oder jemandem mal wieder einen lieben Gruß auf analogen Wegen zukommen lassen.
In einem PDF kannst Du Dir das Kartenset im Kleinformat anschauen.